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【肌に良い食べ物】若返りレシピ ~南瓜のチーズ焼き~

【肌に良い食べ物】若返りレシピ ~南瓜のチーズ焼き~

毎日生活している中で、食べ物って大切ですよね。

 

身体を動かすにも、頭の回転を良くするにも。

 

お子様ならば、体を成長させるためにも。等々。

 

最低限、身体維持するために食べる=栄養素を体の中に取り入れる事はとても重要です。

 

どうせ食べるならば、身体に良い物を取りたいですよね。

 

今回は、簡単で美味しくて、若返るレシピをここでご紹介したいと思います。

 

南瓜のチーズ焼き

《材料》

◆南瓜 1/4個

◆バター

◆パルメザンチーズ

◆スライスアーモンド

 

(1)

南瓜を5mm程度の薄さにスライスします。

 

(2)

スライスした南瓜を耐熱皿に2~3段重ねて並べます。

 

(3)

並べた南瓜の上に溶かしたバターをまんべんなく流します。

 

(4)

この状態でラップをして3分レンジにかけます。

 

(5)

レンジにかけて柔らかくなった南瓜の上からパルメザンチーズをたっぷりかけます。

 

(6)

(5)の耐熱皿をオーブンレンジに入れ、10分加熱します。

 

(7)

途中で(8分経ったら)スライスアーモンドをふりかけ残りの2分加熱します。

 

(8)

焼き色が着いたらできあがりです。

 

南瓜というと煮物に代表される様に、

和食のイメージが強いので

「洋風で食べたい、簡単に食べたい。チーズが大好き。」の思いから考えたレシピです。

 

南瓜をレンジで柔らかくしてから

スライスする方法もありますが、

硬いままの南瓜をスライスし溶かしバターをかけたうえで、柔らかくした方が美味しく仕上がります。

硬いままスライスするのはチョット大変ですが、試してみて下さい。

 

 

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さて、この料理の効能ですが

 

《南瓜》

6~9月が旬です。

若返りのビタミンEが豊富で活性酸素から赤血球を守り、血行を促進します。

 

《バター》

ビタミンAが豊富で皮膚や粘膜を健康に保ちます。

抗酸化作用、視力維持の効果もあると言われています。

 

《チーズ》

良質のたんぱく質 ビタミンB2 亜鉛も多い 疲労回復

チーズの脂肪は太りにくい脂肪です。

(私は小腹が空いたらカットチーズを食べています。お菓子よりは断然良いと思いますよ。)

 

《アーモンド》

ビタミンEが豊富で抗酸化作用があると言われています。

食物繊維も多く便秘の解消も期待できます。

シミ、しわの防止、肌に潤いを与えます。

 

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