【肌に良い食べ物】夏の美肌つくりレシピ ~コブサラダ~

どうせ食べるならば、

身体に良い物を取りたいですよね。

 

今回は、これから夏に向かって

紫外線に強い肌になるためのお勧めレシピをご紹介したいと思います。

 

 

コブサラダ

《材料》
◆トマト

◆アボカド
◆ゆで卵
◆キュウリ
◆鶏むね肉
◆エビ
◆チーズ
◆レタス
◆サラダ豆
◆パプリカ(赤)
◆パプリカ(黄)

各、お好みに合わせて適量を用意

 

《手作りドレッシング 材料》
◆ケチャップ
◆マヨネーズ
◆無糖ヨーグルト
各1:1:1
◆オリーブオイル 適宜
◆レモン汁 適宜

 

(マヨネーズを少なめに、ヨーグルトを多めにするとカロリーも抑えられさっぱりとしたドレッシングになる)

 

(1)

鶏むね肉とエビは軽くボイルします。
※火はしっかり通すが固くなりので、火を通し過ぎない。

 

(2)

各材料を一口大に切ります。

 

(3)

大きめのお皿にレタスをしき、その上に各材料を彩り良く並べます。

 

(4)

手作りドレッシングをサラダにかけて、できあがり♪

 

 

この料理の効能ですが

 

《トマト》

ビタミンEの100倍以上の抗酸化作用によりシミしわ対策になる

 

《アボカド》

ビタミンEが豊富で抗酸化作用によりシミしわ対策になる

 

《ゆで卵》

抗酸化作用を持つ必須アミノ酸が豊富

たんぱく質も豊富

脳を活性化させるコリンも豊富

血管を拡張させ高血圧の予防にも

 

《キュウリ》

食欲増進 血圧降下 美肌効果

 

《鶏むね肉》

滋養強壮 疲労回復 肝機能強化

眼精疲労緩和 美肌効果

消化促進 必須アミノ酸のバランスが良い

 

《エビ》

ビタミンEが豊富で若返り効果

抗酸化作用 血行を良くする

 

《チーズ》

カロリーは少し高めですが低糖質

体内に吸収されやすく、カルシウムが豊富

 

《レタス》

体内脂肪の参加防止 葉酸の割合が多い

葉酸はたんぱく質の合成を促し美肌作りに欠かせない栄養素のひとつ

 

《サラダ豆》

高たんぱく低カロリー 食物繊維が豊富

 

《パプリカ》

ビタミンC ビタミンEが多く

ビタミンEは血中のコレステロールの酸化を防ぐ

活性酸素を除去し肌のダメージを保護するポリフェノールも豊富

 

 

オリーブオイルは

トマトやパプリカともとても仲良しですし、

栄養価を引き出すためにとても大切です。

 

ヨーグルトは整腸効果があり、腸内環境を整える事が美肌に繋がります。

 

是非、お試しあれ!

 

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